Лазанья Болоньезе

Лазанья, состоящая из 5 слоев домашнего теста (на основе желтков и муки семолы из твердых сортов пшеницы), соуса бешамель (с добавлением моцареллы и пармезана), соуса болоньез и томатного соуса. При подаче украшается тертым пармезаном, базиликом и оливковым маслом.