Тальятелле с телячьими щечками

Масло растительное, чеснок свежий, лук репчатый, вино, демиглас, соус соевый, соус перечный, сахарный песок, говядина щечки, морковь свежая, сельдерей стебель, соль, перец черный молотый, бульон сухой, тимьян свежий, вода, томаты черри, розмарин свежий, тимьян свежий, мука семола, яичный желток, мука молино грасси, яичный белок, масло сливочное, сыр пармезан, шпинат свежий