Завтраки
Датский блин с лососем, яйцом пашот, гуакамоле
Перец черный горошком, соль, сaxap, Яйцо, масло сливочное, разрыхлитель, мука, молоко, перец черный молотый, масло растительное, масло оливковое
780 ₽280 гИтальянский завтрак
Сахар, перец черный молотый, масло сливочное, соль, дрожжи, мука, яйцо,чеснок, масло растительное, сыр Пармезан, орех Кедровый, базилик, оливки Леччино, пастрами из говядины, сыр Моцарелла
750 ₽284 гОвсяная каша с ягодами и медом
Соль, сахар, мед, масло сливочное, молоко 3,2%, овсяные хлопья, клубника
300 ₽206 гРисовая каша с грушей и ванильной карамелью
Соль, сливки 33%, Рис, ванильная карамель, Паста ванильная, сахар, сироп глюкоза-фруктовый, масло сливочное, шоколад черный/белый, молоко кокосовое, груша конс
390 ₽212 гСкрембл с колбаской
Перец черный горошком, масло оливковое, сыр Пармезан, руккола, масло сливочное, яйцо, соль, Масло растительное, сахар, Итальянские травы, розмарин, томаты, сыр Моцарелла, колбаска гриль из говядины
650 ₽146 гЗавтрак Аля Греко
Хумус, перец печёный, сливочный крем, вяляные томаты, оливки Личино, яйцо, семена тыквы, семена льна, флкакчо.
730 ₽384 гБлины маковые с горячим соусом и ягодами
Апельсин, голубика свежая, лимон, мак, малина свежая, масло сливочное, молоко 3,2%, молоко сгущенное, мороженое ванильное, мука, мята свежая, паста ванильная, пудра сахарная, разрыхлитель, сахарный песок, сливки 33%, соль, сыр маскарпоне, шоколад черный/белый/молочный, яйцо куриное
490 ₽193 гБольшой французский завтрак
Авокадо свежий, дрожжи сухие, масло оливковое, масло сливочное, масло трюфельное, молоко 3,2%, мука, оливки леччино, оливки ночемара, орех кедровый, салат руккола, сахарный песок, семена льна, семена тыквы, перец черный молотый, соль, сыр пармезан, томаты, утка грудка филе сырокопченое, яйцо куриное
870 ₽318 гСкрембл на бриошь с грибным рагу
Бульон сухой, вино, вода, грибы белые, грибы опята, грибы шампиньоны свежие, демиглас, дрожжи сухие, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, масло трюфельное, молоко 3,2%, мука, сахарный песок, сельдерей стебель, сливки 33%, соус перечный, соус соевый, перец черный горошком, перец черный молотый, соль, сыр пармезан, сыр с плесенью горгонзола, чеснок свежий, шпинат свежий, яйцо куриное
630 ₽375 гДраник из батата с мартаделлой из индейки яйцом пашот
Картофель батат свежий, лук зеленый, перец черный молотый, яйцо куриное, мука, хлеб купеческий из индейки, соль, масло растительное, йогурт, масло трюфельное, масло оливковое, лик сибулет
530 ₽311 гХот сэндвич с пастрами, рукколой и яйцом глазунья
Мука, яйцо куриное, дрожжи, соль, молоко, масло сливочное, сахарный песок, пастрами из говядины, соус релиш, перец рамиро мини, чеснок свежий, трава кинза свежая, масло оливковое, сливки 33%, сыр чеддер, яйцо куриное, салат руккола, масло сливочное, масло растительное.
570 ₽243 гСырники с кураговым джемом и сметаной
Творог, сыр креметто, мука, яйцо куриное, сахарный песок, сахар ванильный, пудра сахарная, масло растительное, сметана, курага, вода, мед, корица молотая, бадьян
440 ₽180 г
Супы
Грибной крем суп с муссом из пармезана
Шампиньоны свежие, картофель свежий, лук репчатый, перец черный молотый, соль,бульон сухой, масло растительное, вода, сливки, сыр пармезан, масло трюфельное, камедь ксантовая, сыр креметто, микрозелень, масло оливковое, базилик свежий.
450 ₽310 гТоматный суп с морепродуктами
Масло оливковое, лук красный, чеснок свежий, перец чили свежий, томаты в собственном соку, базилик сухой, соль, мед, имбирь корень, вода, лавровый лист,щупальцы кальмара, креветки тигровые, хлеб тартин, масло оливковое, базилик свежий, сахарный песок, бульон рыбный сухон.
870 ₽455 г
Паста
Казаречче с тартаром тунец
Масло растительное, чеснок свежий, вино, базилик свежий, сыр пармезан, орех кедровый, соль, перец черный молотый, вода, мука семола, яичный желток, яичный белок, мята свежая, масло сливочное, тунец филе, томаты розовые, оливки леччино, оливки ночеллара, каперсы, масло оливковое, перец черный горошком, апельсины, соль, сливки 33%, масло трюфельное, камедь ксантовая, сыр креметто, микрозелень
850 ₽313 гМама равиоли
Мука семола, яичный белок, масло оливковое, соль, краситель пищевой жидкий, яйцо куриное, утка окорочок, морковь свежая, лук репчатый, сельдерей, чеснок свежий, травы тимьян свежий, бадьян, корица, вино, бульон сухой, перец черный горошком, масло растительное, соль, вода,соус соевый, соус хойсин, сливки 22%, сыр рикота, шпинат свежий, паста мисо, масло сливочное, уксус рисовый, сливки 33%, сыр пармезан, масло трюфельное, камедь ксантановая, сыр креметто, демиглас
850 ₽230 гМиланьеза с щупальцами кальмара
Кальмар щупальцы, чеснок свежий, бульон хондаши рыбный сухой, перец черный молотый, петрушка свежая, укроп, масло растительное, мука семола, яичный желток, соль, мука молино грасси, яичный белок, вода, сыр пармезан, травы базилик свежий, лук красный, имбирь корень, чеснок свежий, томаты в собственном соку, сахарный песок, соль, масло оливковое, травы орегано, сливки 22%.
600 ₽264 гПаста альфредо с цыпленком и грибами
Мука семола, яичный желток, соль, мука молино грасси, яичный белок, вода, грибы шампиньоны свежие, лук репчатый, чеснок свежий, укроп, петрушка, базилик свежий, масло растительное, сливки 22%, грибы белые, сельдерей стебель, соус соевый, демиглас, вино, соус перечный, сахарный песок, вода, бульон сухой, сыр пармезан, куриное филе грудки, паста карри, перец черный молотый.
630 ₽340 гРизотто с грибами
Масло оливковое, чеснок свежий, грибы белые, сельдерей стебель, чеснок свежий, лук репчатый, соус соевый, демиглас, вино, соус перечный, сахарный песок, вода, бульон сухой, рис, масло растительное, тимьян свежий, масло сливочное, сыр пармезан, грибы эринги, соль, перец черный молотый, масло трюфельное
890 ₽255 гСпагетти Болоньезе
Мука семола, яичный желток, соль, мука, яичный белок, вода, масло растительное, лук репчатый, морковь свежая, сельдерей стебель, фарш говяжий, перец черный молотый,чеснок свежий, томаты в собственном соку, базилик свежий, сахарный песок, соль, масло оливковое, орегано сухой, баклажаны свежие, бульон сухой, демиглас, вино, соус соевый, соус перечный, масло сливочное, сыр пармезан.
630 ₽290 гСпагетти Карбонара с кониной
Масло растительное, чеснок свежий, лук репчатый, сало конское, бастурма из конины, вино, вода, мука семола, яичный желток, соль, мука молино грасси, яичный белок, перец черный молотый, сыр пармезан, бульон сухой, соль
590 ₽282 гТальятелле с телячьими щечками
Масло растительное, чеснок свежий, лук репчатый, вино, демиглас, соус соевый, соус перечный, сахарный песок, говядина щечки, морковь свежая, сельдерей стебель, соль, перец черный молотый, бульон сухой, тимьян свежий, вода, томаты черри, розмарин свежий, тимьян свежий, мука семола, яичный желток, мука молино грасси, яичный белок, масло сливочное, сыр пармезан, шпинат свежий
890 ₽319 гФеттучини с лососем и красной икрой
Мука семола, яичный белок, соль, мука молино грасси, яичный желток, вода, форель, масло растительное, чеснок свежий, вино, укроп, петрушка, сливки 22%, бульон рыбный сухой, шпинат свежий, икра лососевая, соль, перец черный горошком, сыр пармезан
1 050 ₽357 гФеттуччини с креветками и муссом из пармезана
Масло растительное, лук репчатый, чеснок свежий, вино, морковь свежая, лук репчатый, томаты в собственном соку, укроп, петрушка, вода, паста том ям, паста карри, молоко кокосовое, базилик свежий, сахарный песок, соль, масло оливковое, орегано сухой, оливки леччино, мука семола, яичный желток, мука молино грасси, яичный белок, лимоны, томаты черри, бульон рыбный сухой, перец черный горошком, масло сливочное, креветки тигровые, сливки 33%, сыр пармезан, масло трюфельное, камедь ксантановая, сыр креметто, микрозелень, оливки ночеллара
850 ₽331 г
Пицца Детройд
Пицца Чизбургер Детройт
Огурцы корнишоны , масло оливковое, орегано, сахар, соль, томаты, перец черный молотый, фарш говяжий, сыр Моцарелла, сыр Чеддер
950 ₽620 гПицца Детройт Грин с креветками
Орех Кедровый, базилик, перец черный горошком, тимьян, масло оливковое, соль, перец черный молотый, базилик, масло растительное, сыр Пармезан, сыр Моцарелла, томаты Черри
1 100 ₽537 гДетройт Цезарь
Сыр Моцарелла,романо,соус цезарь,куриное филе, вяленые томаты, сухарики, сыр Пармезан
950 ₽588 гДетройт цыпленок грибы
Сыр Моцарелла, курица, шампиньоны, репчатый лук, соус бешамель, сливки
890 ₽578 гПицца Детройт Капрезе
дрожжи сухие, крем бальзамический, масло оливковое, масло растительное, масло сливочное, молоко 3,2%, мука, мука молино грасси детройд, орех кедровый, салат руккола, сахарный песок, перец черный молотый, соль, сыр моцарема, сыр моцарела в рассоле, сыр пармезан, томаты, травы базилик свежий, чеснок свежий
890 ₽580 гПицца Детройт Пепперони
Масло оливковое, масло сливочное, мука молино грасси детройд, пепперони, перец пиквилло, обжаренный на гриле, салат руккола, сахарный песок, соль, сыр моцарема, томаты с/с, травы базилик свежий, травы орегано сухой, чеснок свежий, дрожжи сухие.
930 ₽566 гПицца Детройт Карбонара с ветчиной из индейки и грибами
Мука молино грасси, вода, дрожжи, соль, сахарный песок, сыр моцарелла, масло сливочное, грибы шампиньоны свежие, огурцы корнишоны, перец халапеньо, лук красный, томаты в собственном соку, базилик свежий, чеснок свежий, масло оливковое, орегано сухой, сыр чечил копченый, майонез, сметана, укроп, петрушка.
1 050 ₽574 гПицца Детройт с уткой и клюквеный демиглас
Мука молино грасси, вода, дрожжи, соль, сахарный песок, сыр моцарелла, масло сливочное, грибы шампиньоны свежие, огурцы корнишоны, перец халапеньо, лук красный, томаты в собственном соку, базилик свежий, чеснок свежий, масло оливковое, орегано сухой, сыр чечил копченый, майонез, сметана, укроп, петрушка.
1 300 ₽547 г
Пицца Рим
Пицца Маргарита Рим
Масло оливковое, орегано сух, сахар, соль, томаты, перец черный горошком, сыр Моцарелла, сыр Страчителла
450 ₽206 гПицца Бастурма Халапеньо Рим
Бастурма из конины, перец халапеньо, соус томатный, масло оливковое, орегано, сахар, соль, томаты, сыр Моцарелла, укроп/петрушка
530 ₽204 гПицца Груша Горгонзолла Рим
Груша мини в сиропе, мед, миндальные лепестки, масло сливочное , мука, сливки 22%, соль, перец черный молотый, сыр Моцарелла, Сыр с плесенью Горгон Зола
630 ₽255 гПиццета с вялеными томатами и маслинами
Сливочный крем с гречиским йогуртом, вяленые томаты,маслины Лечино, оливки Ночелара,семена льна, семена тыквы, базилик
550 ₽245 гПицца Рим Болоньеза с чипсами и сыром чеддер
аклажаны свежие, вода, дрожжи сухие, лук репчатый, масло оливковое, масло растительное, масло сливочное, молок 3,2%, морковь свежая, мука, мука риза микс, мука семола, салат руккола, сахарный песок, сельдерей стебель, перец черный молотый, соль, сыр моцарема, сыр пармезан, сыр чеддер, томаты с/с, травы базилик свежий, травы орегано сухой, фарш говяжий, чеснок свежий, чипсы
530 ₽259 гПицца Рим Мортаделла из индейки с цукинни
Кабачки/цуккини свежие, масло оливковое, масло сливочное, масло трюфельное, молоко 3,2%, мука, мука риза микс, мука семола, салат руккола, сахарный песок, перец черный горошком, соль, сыр моцарема, сыр пармезан, сыр чеддер, травы базилик свежий, травы тимьян свежий, хлеб купеческий из индейки, дрожжи сухие
530 ₽268 гПицца Рим яблоко страчателла базилик
Вода, мука риза микс, дрожжи, сахарный песок, соль, мука семола, майонез, соус шрирача, соус соевый, соус сладкий чили, авокадо свежий, сыр страчателла, лимоны, перец черный молотый, соус терияки, лук сибулет
590 ₽302 гПицца Рим Авокадо страчателла
Вода, мука риза микс, дрожжи, сахарный песок, соль, мука семола, майонез, соус шрирача, соус соевый, соус сладкий чили, авокадо свежий, сыр страчателла, лимоны, перец черный молотый, соус терияки, лук сибулет
630 ₽299 г
Старты
Вителло Тоннато
Масло оливковое, масло трюфельное, ростбиф, масло растительное, розмарин, соль, тимьян, каперсы марин, майонез, чеснок, тунец, перец черный молотый
790 ₽171 гПате из печени цыпленка
Масло трюфельное, орех Пекан, вино, краситель пищевой жидкий, масло сливочное, Молоко 3,2%, печень куриная, лук, морковь, соль, чернослив, масло растительное, перец Рамиро, чеснок, перец черный горошком, сыр Пармезан
570 ₽141 гХумус ромеско с итальянским миксом
Хумус (нут,перец печенный, сыр Сиртаки,чеснок,базилик, оливковое масло,кедровые орехи,соль, перец, паприка), перец, вяляные томаты, страчателла, оливки Лечино, оливковое масло, базилик, семена тыквы, семена льна
790 ₽278 гАртишок с муссом из рикоты и пармезаном
Артишок консервированный, сыр Рикотта, сливки 33%, масло трюфельное, соль, перец черный молотый, перец рамиро мини, чеснок свежий, сахарный песок, трава кинза свежая, трава базилик свежий, масло оливковое, сыр Пармезан, масло трюфельное
760 ₽139 гКарпаччо из цукини с артишоком, вялеными томатами
Цуккини свежие, сыр Креметто, сливки 33%, йогурт, перец черный горошком, соль, артишок, томаты вяленные в масле, сыр Пармезан, масло оливковое, перец черный молотый, соль, масло трюфельное
580 ₽139 гМини перцы черри с рикотой и консервированым тунцом
Перец чили, вода, соус соевый, чеснок свежий, травы кинза свежая, травы базилик свежий, масло кунжутное, сыр рикотта, сливки 33%, масло трюфельное, соль, перец черный молотый, тунец, горчица, кура нут, перец рамиро мини, масло растительное, перец черный горошком, сыр фетакса, масло сливочное, масло оливковое, лимоны, орех кедровый, паприка.
630 ₽120 гПодпеченный кровавый апельсин
Апельсины, пудра сахарная, личи в сиропе, сахарный песок, лимоны, мята свежая, вода, сок юдзу, камедь ксантовая, сыр страчателла, травы базилик свежий, лимоны, томаты в собственном соку, лук репчатый, имбирь корень, перец чили свежий, уксус рисовый, перец черный молотый, соль.
550 ₽252 г
Салаты
Бурратта с томатами
Базилик, масло растительное, орех Кедровый, чеснок, розмарин, сахар, соль, Итальянские травы, перец черный горошком, томаты, перец черный молотый, сыр Буратта, томаты Черри
750 ₽255 гСалат Креветки, Авокадо, Томат
Крем Бальзамический, масло оливковое, микро зелень, лимонный дрессинг, Камедь ксантиновая, масло растительное, сахар, соль, перец черный горошком
730 ₽242 гЦезарь с цыпленком
Салат Цезарь состоит из цельных листов романо, классического соуса цезарь на основе анчоусов и оливкового масла,томаты черри и в нашей вариации цыпленок заправленый соусом карри, обильно посыпается пармезаном 18 месячной выдержки.
530 ₽197 гЗапеченная свекла с рукколой и сыром
Горчица дижонская/зернистая, йогурт, лимоны,
масло
оливковое, масло растительное, мед, орех кедровый, салат руккола, сахарный песок, свекла вареная, сливки 33%, сок лимона, соус бальзамик, перец черный горошком, соль, сыр креметто, сыр с плесенью горгонзола, травы базилик сухой, травы орегано сухой, травы укроп/петрушка530 ₽179 гСалат с щупальцами кальмара и печенными овощами
Цуккини свежие, масло оливковое, соль, перец черный горошком, травы тимьян свежий, травы базилик свежий, картофель бейби, томаты черри, кальмар щупальцы, масло растительное, чеснок свежий, перец черный молотый, салат руккола, соус терияки, сахарный песок, лимоны, вода, орех кедровый, пасто мисо, соус соевый, масло растительное, масло сливочное, перец черный горошком, уксус рисовый, майонез, имбирь корень, соус мирин, сок юдзу.
540 ₽247 гЦезарь с креветками
Салат романо, яичный желток, масло растительное, горчица, соль, соус ворчестер, лимоны, анчоусы, чеснок свежий, сыр пармезан, масло растительное, перец черный молотый, каперсы, томаты черри, креветки тигровые, хлеб харис, бульон сухой.
730 ₽197 г
Горячие блюда
Телячьи щечки с муссом из сельдерея
Масло трюфельное, микро зелень, желатин Агар-Агар, молоко 3,2%, розмарин, сироп глюкоза фруктовый, соль, соус Демиглас, грибы Опята, масло сливочное, Бульон сухой, Вино, масло растительное, перец черный молотый, тимьян, щечки телятина, соус Релиш
1 150 ₽256 гСтейк из цыпленка с брокколи и айоли
Масло оливковое, масло растительное, брокколи, куриное филе, паста Карри, майонез, соль, перец черный молотый, сыр Пармезан
650 ₽292 гУтиное филе с бататом и муссом из пармезана
Утиное филе, запеченный батат, крем из сельдерея, соус малиновый-демиглясс, мусс из Пармезана
970 ₽275 гУгольная треска с подпеченным авокадо и томатной сальсой
Авокадо свежий, томаты розовые, соус терияки, сахарный песок, лимоны, вода, травы базилик свежий, сок юдзу, перец черный молотый, масло растительное, масло оливковое, соевый соус, васаби, масло трюфельное, лук сибулет, угольная треска, пасто мисо, чеснрк свежий, масло сливочное, соль,перец черный горошком, уксус рисовый, майонез, имбирь корень, соус мирин, сок юдзу, соус сладкий чили
1 150 ₽155 г
ПП
Зеленое ризотто со страчетеллой
Основу составляет рис сорта карнаролли, лук, чеснок. Соус на основе измельченного базилика, петрушки и шпината.
Затягивается с добавлением сливочного масла и пармезана.
Выкладывается на ризотто страчателла.
Украшается кедровыми орехами, черным перцем и оливковым маслом.750 ₽425 гПаста с креветкми пп
Безглютеновая паста готовиться с добавлением цукини, креветок и соуса песто.
При отдаче украшается пармезаном и базиликом.850 ₽298 гПицца с морепродуктами пп
Соус на основе кокосового молока и пармезана. Добавляются креветки, кальмары, вонголе. Украшается рукколой и соусом песто.
630 ₽245 гПрофитроли ПП
Основу составляет рисовая мука, яйца, соль, сахар и растительное масло.
Начинка состоит из творога и сиропа топинамбур.
При отдаче официант при гостях поливает горячим шоколада (шоколад без сахара и молоко)500 ₽138 гБольшой зеленый салат с авокадо и яблоками ПП
Салат кейл, шпинат свежий, авокадо, яблоки,сок лимона, масло оливковое, орех кедровый, семена тыквы, кабачки, соль, перец черный горошком, тимьян свежий, базилик свежий, мята свежая, сельдерей стебель, масло растительное, сахарный песок, вода, мед, камедь ксантановая, краситель пищевой
690 ₽211 г
К Вину
Антипасти
Сыры - моцарелла живая, пармезан, дор блю. Бастурма из конины, конское сало, пастрами говяжья. Руккола, оливки Каламато и каперсы.
1 800 ₽280 гОливки Nocellara
Изумрудные оливки, привезенные из Неаполя.
250 ₽70 г
Детское Меню
Пельмени с говядиной и сметаной
Мука, говяжий фарш, перец черный молотый, сметана
330 ₽140 гСалатик овощной детский со сметаной
Огурцы, томаты, сметана
190 ₽150 гПаста фарфалле в сливочном соусе
Фарфалле, сливки, моцарелла
190 ₽140 гПаста фарфалле с фаршем из говядины
Фарфалле, соус томатный, говяжий фарш, сыр Моцарелла
300 ₽220 гСалатик овощной детский с маслом
Огурцы, томаты, масло оливковое
190 ₽150 г
Напитки
- 270 ₽
- 210 ₽
- 210 ₽
- 270 ₽
- 200 ₽
- 200 ₽
- 390 ₽200 г
Десерты
Меренговый рулет
Клубника, пудра сахарная, мята, голубика, паста ванильная, сливки 33%, сливки Шантипак, сыр Креметто, крахмал, миндальные лепестки, мука миндальная, сахар, яйцо, сироп глюкоза-фруктовый
580 ₽136 гТирамису
Кофе, мороженое ванильное, желатин Агар-Агар, ликер амаретто, молоко 3,2%, печенье савоярди, пудра сахарная, масло сливочное, паста ванильная, сахар, сироп глюкоза-фруктовый, сливки 33%, сыр Маскарпоне, шоколад черный/белый, яичный желток
570 ₽220 гНаполеон "Сливочный стаканчик"
Молоко, масло, крахмал, яйцо, сахар, сливки, ванилин, лимон, мука, соль
650 ₽250 гМаковый чизкейк
Печенье савоярди, масло сливочное, яйцо куриное, сыр креметто, сметана, сливки 33%, сахарный песок, яичный желток, мак, мороженое ванильное, кофе
500 ₽185 гИтальянский рожок с кремом сгущенкой из маскарпоне и ягодами
Сыр Маскарпоне, сыр Креметто, молоко сгущенное, сливки 33%, пудра сахараная,паста ванильная, голубика свежая, клубника свежая, сироп глюкоза-фруктовый, вишня, сахарный песок, пектин
650 ₽156 гЧерный лес
Яйцо куриное, сахарный песок, молоко, масло сливочное, масло растительное, мука, кофе, какао, разрыхлитель, орех грецкий, шоколад, вишня, сироп глюкоза-фруктовый, сок лимона, пектин, сливки, сыр креметто, сыр маскарпоне, голубика, клубника.
670 ₽225 г